В холодильнике нашелся кусочек пельменного теста, сыр и вареная колбаса.
Рецепт родился спонтанно, и, видимо, укоренится в моей коллекции рецептов.
Тесто раскатала в тонкий пласт, нарезала очень тоненькими кусочками сыр и колбасу, выложила на тесто ровным слоем. чтобы покрыть все тесто, поперчила, скатала в рулетик, шов защипнула, чтобы начинка не вывалилась и нарезала рулет на кусочки, толщиной 2 см. Тут же положила "улитки" в кипящую воду, отварила буквально 5 мин.
Зелени в доме не нашлось, но со сметанкой тоже очень вкусно оказалось.
Вот так и появляются на свет новые рецепты. Хотя я сомневаюсь, что до меня это уже кем-то не придумано...Пробуйте!
Думаю, что начинку можно разнообразить, к примеру, лук добавить, или вместо колбасы тонко нарезать сырую курицу или бекон, или овощи, тонко нарезанные...важно чтобы рулет свернулся.