РЕЦЕПТ

Время: 1 ч 45 мин
Порции: 12 порции
Ингредиенты: 8 ингредиенты

Калорийность: 306 Ккал
Белки: 4.3 г
Жиры: 14.2 г
Углеводы: 40.5 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Пшеничная мука - 275 г
Тростниковый сахар - 175 г
Молотая корица - 1 ч. л.
Сливочное масло - 175 г
Яйцо куриное - 3 штуки
Яблоко - 3 штуки
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Абрикосовый джем - 2 ст. л.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреть духовку до 180 градусов. Размягченное сливочное масло соединить с сахаром и взбивать миксером до получения светлой кремообразной массы. По одному ввести яйца, каждый раз тщательно перемешивая (ок. 1 мин).
2. В другой посуде соединить просеянную муку с корицей и разрыхлителем, небольшими порциями подмешать к яично-масляной массе. Выложить тесто в выстланную бумагой для выпекания разъёмную форму и разровнять лопаткой.
3. Яблоки вымыть, очистить и, вырезав сердцевину с семечками, нарезать четвертинками. На выпуклой стороне сделать частые поперечные надрезы. Выложить дольки яблок на тесто по кругу надрезанной стороной наружу и выпекать пирог в духовке 1 ч – 1 ч 15 мин. Проверить готовность пирога, проткнув тесто деревянной шпажкой: она должна выходить из теста сухой.
4. В небольшой кастрюле нагреть абрикосовое повидло и намазать им поверхность готового пирога. Дать выпечке остыть.

Рецепт (источник): Немецкий яблочный пирог с корицей и абрикосовым джемом
https://homo.by/eda/recipe/24025/