Сочные кусочки минтая в кляре.

Ингредиенты:
• • Филе минтая - 1 брикет;
• • Яйца - 5 шт;
• • Молоко - 100 мл;
• • Майонез - 1 ст.л.;
• • Соевый соус - 1 ч.л.;
• • Сухие травы;
• • Соль и чёрный перец по вкусу.

Пошаговое приготовление:
• • Рыбу нужно разморозить, но не до конца, а так, чтобы её было удобно резать ножом;
• • Для кляра взбить яйца до образования пены;
• • Добавить молоко, соевый соус, сухие травы и чёрный перец;
• • Сковороду с маслом разогреть;
• • Филе хорошо обмакнуть в кляр;
• • Обжарить минтай с обеих сторон до готовности;
• • Готовое филе выложить на бумажное полотенце, чтобы устранить излишки жира.

Мой коммент:
У меня были тушки, а не филе, в остальном делала по рецепту. Неплохо.