Русский "попкорн", щи и тюря. Секреты здорового питания крестьян

Ешьте на здоровье! 8 советов по правильному питанию

Какие продукты нельзя разогревать в микроволновке. Справка

Диета Дюкана: рецепты на первое, второе и десерт

Понадобится:

• 0,5 кг свиной корейки
• 150 г маринованных огурцов
• 15 г молотых сухарей
• 2 лавровых листа
• 1 средняя луковица
• 4 ст. ложки муки
• 3 ст. ложки томатного соуса
• 3 ст. ложки растительного масла
• черный перец горошком – по вкусу
• соль, черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясо нареьте поперек волокон, отбейте, заправьте солью и перцем по вкусу.
2. Для начинки лук и маринованные огурцы измельчите. Лук обжарьте в растительном масле до золотистого цвета, добавьте огурцы и немного припустите до испарения жидкости. К начинке добавьте сухари и тщательно перемешайте.
3. На отбивные выложите фарш, аккуратно сверните в форме небольших рулетов и закрепите края деревянными палочками.
4. Рулеты запанируйте в муке, обжарьте на растительном масле и сложите в сотейник, залейте томатным соусом (при необходимости добавить кипяток) и тушите до полной готовности (по мере испарения жидкости добавляйте кипяток).
5. Подавайте горячими с соусом.

Приятного аппетита!

Паэлья с курицей и креветками