Сочетание яблока и курицы: вкусно, сочно, ароматно ещё и диетично. В качестве гарнира добавила печеный картофель.

Ингредиенты:
Филе куриного бедра – 500 г (4шт)
Яблоко – 1 крупное
Сельдерей черешковый – 4 стебля
Кефир – 250 мл
Растительное масло 1 ст л
Итальянские травы – 1 чл
Соль по вкусу

Филе выложить на доску, накрыть пленкой и слегка отбить.
В миске соединить кефир, соль и сухие травы.
Залить курицу маринадом и оставить на час.
Формы для запекания смазать маслом.
Сельдерей нарезать произвольно и выложить на дно форм.
Яблоко нарезать на четвертинки, удалить сердцевину, каждую дольку завернуть в куриное филе.
Выложить заготовки на сельдерей. Запекать при 200 градусах 30-35 минут.
Подавать горячим.
источник