Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

Аватар

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Ладду - любимое лакомство Ганеши

Пятница, 04 Ноября 2016 г. 05:35 + в цитатник

Ладду - любимое лакомство Ганеши

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1¾ стакана (350 г) масла
4 стакана (400 г) гороховой муки
2 столовые ложки кокосовой стружки
2 столовые ложки грецких или орехов лещины
½ чайной ложки свежесмолотых зерен кардамона или 1 чайная ложка молотого ванилина
2 стакана (250 г) сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Растопите масло в сковороде с толстыми стенами на маленьком огне.

2. Подсыпать гороховой муки и обжарить, непрерывно помешивая деревянной ложкой. После 15 минут обжаривания мука начнет источать ореховый запах.

3. Добавить кокосовую стружку, орехи и молотый кардамон или ваниль и размешать. Помешивая, обжаривать еще 2 минуты.

4. Снять сковороду с огня и добавить сахарную пудру. Хорошенько размешать. Поставить с прохладное место.

5. Когда масса достаточно остынет, влажными руками скатайте 12-15 шариков величиной с грецкий орех. Если желаете, можно массу раскатать ровным слоем и нарезать квадратиками или ромбиками.

Серия сообщений "Индия":
Часть 1 - ПЕСНИ ИЗ СЕРИАЛА "Цвета страсти"
Часть 2 - «ЛЕТО, ПАЛЬМЫ, СОЛНЦЕ, ОКЕАН, ИНДИЯ»
...
Часть 14 - В ИНДОНЕЗИИ ПРОСЯТ ЖЕНЩИН ОДЕВАТЬСЯ СКРОМНЕЕ
Часть 15 - Индия))
Часть 16 - Ладду - любимое лакомство Ганеши
Часть 17 - КАК СОБИРАЮТ УРОЖАЙ В РАЗНЫХ СТРАНАХ МИРА
Часть 18 - ХРАМ АКШАРДХАМ (ИНДИЯ)
...
Часть 38 - Дворец Джал-Махал.
Часть 39 - Путешествие по Индии.Храмы.
Часть 40 - ЗА ЧАШКОЙ ЧАЯ. ИНДИЙСКИЙ ЧАЙ.