Фокачча с розмарином от Раисы Савковой

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 15:07 + в цитатник

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Манная крупа	20 грамм
2.	Кукурузная мука	по вкусу
3.	Оливковое масло	50 грамм
4.	Вода питьевая	320 миллилитров
5.	Мука	500 грамм
6.	Розмарин	по вкусу
7.	Соль поваренная	10 грамм
8.	Дрожжи	15 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Мука : хлебопекарная высшего сорта

2. Розмарин : свежий

3. Дрожжи : свежие

Количество порций:

/st.oede.by/st/img/qn-it-m.png" target="_blank">http://st.oede.by/st/img/qn-it-m.png) 0% 0% no-repeat;">

/st.oede.by/st/img/qn-it.png" target="_blank">http://st.oede.by/st/img/qn-it.png) 0% 0% no-repeat;"> 4

/st.oede.by/st/img/qn-it-p.png" target="_blank">http://st.oede.by/st/img/qn-it-p.png) 0% 0% no-repeat;">

Приготовление

Фокачча с розмарином от Раисы Савковой фото 1

Шаг 1:

Развести дрожжи в теплой воде. Смешать муку с манной крупой, и замесить тесто, добавив в конце соль и оливковое масло. Тщательно вымесить тесто в течение 15 минут. Скатать в шар и выложить в посуду, смазанную маслом. Накрыть пленкой и дать подойти в течение 1 часа. Выложить тесто на посыпанную кукурузной мукой рабочую поверхность и растянуть, придав форму лепёшки. Переложить на противень и дать подойти в течение 30 минут. Затем вдавить листочки розмарина. Присыпать крупной солью.