Что можно сделать? Взрыхлить почву (немного лишнего азота выветрится), по возможности удалить нижние пасынки, срочно прекратить внесение азотных удобрений, заменив их фосфорными и калийными. Если почва у вас песчаная, легкая, можно однократно пролить куст большим количеством воды, чтобы лишний азот вымылся в глубокие слои почвы. По понятным причинам на тяжелых грунтах такая мера противопоказана.

№2. Почему перец цветет, но не завязывается?
Виной тому – либо описанное выше жирование, либо неблагоприятные влажность и температура. Так, при высокой влажности (особенно в теплицах), высокой температуре воздуха, или низкой (менее 12 градусов) перец не опыляется. В жару теплицы обязательно проветривают, забеливают крышу, а при затянувшемся похолодании теплицу нужно обогреть. Поскольку похолодания приходятся, в основном, на ночное время, то эффективной мерой будет установка больших емкостей с водой прямо в теплицах: за день вода аккумулирует тепло, а ночью будет его отдавать. Также рекомендуется мульчировать почву, а поливы – сократить.

Если перец цветет, но завязей не образует, рекомендуется использовать опрыскивание либо борной кислотой, либо препаратами типа Завязь или Бутон. Старайтесь использовать их в утреннее время.

№3. Почему с перца осыпаются завязи и цветы?
Здесь вариантов еще больше, смотрите по ситуации:

- перец попал под заморозок

- перекорм азотом (упомянутое «жирование»)

- пересыхание почвы. Да, перец не терпит избытка влаги, но ему противопоказано и наименьшее пересыхание корней.

- колебания дневной и ночной температуры более 15 градусов

- полив холодной водой

- затянувшееся похолодание

- плодовая гниль (плод загнивает в месте прикрепления плодоножки).

В любом случае, не лишним будет подкормить в этот период перец полным удобрением, сделав ставку на калий-фосфорные компоненты. Такая мера существенно повысит стойкость растения к стрессовым погодным условиям. Не повредит и опрыскивание упомянутыми борной кислотой, препаратами Завязь, Бутон, Унифлор-Бутон.

№4. Белый налет на стебле – стеблевая гниль
Стеблевая гниль перцев – нередкий гость на загущенных, плохо проветриваемых грядках. Похолодание и высокая влажность воздуха активизируют болезнь. Как только заметите первые симптомы – белый налет на стебле, срочно прекратите поливы, тщательно проветрите теплицу, уберите до развилки все листья и пасынки и проредите веточки. Белый налет аккуратно вытрите ветошью, промойте крепким раствором марганцовки и припудрите золой. Можно сделать нечто вроде «садового вара», но для перца: смешать крепкий раствор марганцовки с мелом и замазать ранку.

Для предотвращения появления стеблевой гнили перца при затянувшихся похолоданиях, резкой смене температуры или длительной дождевой погоде подкормите перцы калийно-калициевой подкормкой. Для этого сернокислый калий и кальциевую селитру растворяют в воде (на 5 л – по ст.л.) и поливают из расчета 1 стакан под 1 куст.

№5. Плоды деревянистые, уродливой формы, листья окрашены мозаично
Скорее всего, речь идет о вирусном заболевании – столбуре (другое название - фитоплазмоз). Ветки перца оголяются, поднимаются вверх, листья принимают мозаичную окраску, усыхают, плоды становятся деревянистыми, деформированными, мелкими. Лечению столбур не подлежит. Растения выкапывают с комом земли и сжигают – чем быстрее, тем лучше. Перец и другие пасленовые культуры на это место желательно не возвращать несколько лет. Переносится вирус листоблошками, цикадками и другими насекомыми.

№6. На плоде образуется небольшое пятнышко, со временем загнивающее
Очевидно, это вершинная гниль. Название объясняется тем, что пятнышко чаще наблюдается именно на вершине перчика, реже – сбоку. Это не болезнь, а дефицит калия, кальция и воды. Растение поливают и подкармливают, как было указано в пункте №4.

№7. У перца лодочкой закручиваются листья и желтеют по краю
Это дефицит калия. Под каждый куст дают 50 г золы, а также проводят внекорневую подкормку (по листу) любым калиесодержащим удобрением (например, калийная селитра из расчета 1ст. л на 10 л воды). Чтобы раствор успел впитаться растением, а не просто испариться, подкормку по листу делают вечером. К слову, при температуре выше 30-35 градусов растение перестает усваивать калий, даже если в почве его достаточно. Поэтому не забывайте мульчировать перец и проветривать теплицу

№8. Листья перца поднимаются вверх
Растению не достает фосфора. Следует подкормить растение суперфосфатом – на ведро воды 40 грамм.

№9. Почему у перца желтеют листья
Ему не хватает азота. Чаще всего пожелтение начинается со старых листьев, со временем распространяясь и на молодые. Если желтеют исключительно молодые (верхние) листья, ищите причину в дефиците микроэлементов. А дефицит азота восполнить несложно: следует дать подкормку мочевиной (на ведро воды – 2 ст. л, стакан под растение), или органикой – коровяком, настоем трав, помета и пр. Перцев лучше всего откликается на подкормку настоем сорняков, разбавленных 1:5, по 0,5 л под куст.

№10. Большие дырки на листьях перца
С большой долей вероятности это работа слизней. Эти брюхоногие досаждают не только перцу и, возможно, у вас есть опыт в борьбе с ними.

Дадим несколько советов по борьбе со слизнями на перце:
- обвяжите нижнюю часть перечного стебля крапивой

- опрыскайте растения уксусным раствором - на 5 л воды 100 г девятипроцентной уксусной кислоты. Обработку проводят в вечернее время, так как именно вечером слизни сползаются на кормежку. А поскольку уксус закисляет почву, сразу же нейтрализуйте кислоту, посыпав землю золой.

- в междурядьях раскладывают шифер. Днем слизни пристроятся под ним в ожидании ужина, поэтому в дневное время их собирают, отдают на корм домашней птице или попросту давят.
источник