Предлагаю очень интересный рецепт салата с селедкой, который может украсить любой праздничный и будничный стол. Основные ингредиенты для приготовления - рядовые овощи и, конечно же, сельдь.

Чтобы приготовить салат с селедкой, потребуется немного времени. Львиную долю приготовления занимает разделка рыбы, но это совершенно не составит труда опытному человеку. Если вы сомневаетесь в своих способностях, то могу посоветовать использовать заготовленную селедку, которая продается в магазине. Она уже нарезана на кусочки и приготовление блюда станет еще быстрей и проще.
Кстати, про заправку. С заправкой к салату с селедкой можно экспериментировать, добавляя в нее растертый чеснок, различные специи и травы. Удачи!

Ингредиенты:
Селедка — 1 Штука
Морковка — 1 Штука
Зеленый лук — 1-2 Штук (пера)
Оливковое масло — 50 Миллилитров
Яблоко — 1 Штука
Картошка — 3 Штуки
Петрушка — - По вкусу
Соль, перец, карри — - По вкусу
Каперсы — 1 Ст. ложка

Как приготовить "Салат с селедкой"

Подготовим все необходимые для приготовления салата ингредиенты.
Селедку разделываем и нарезаем на небольшие кусочки примерно в 6 см длиной.
Морковку нарезаем примерно вот такими кусочками как на фотографии и обжариваем на оливковом масле.
Зеленый лук и петрушку мелко нарезаем.
Картофель отвариваем в мундире, остужаем, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими произвольными кусочками.
Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем небольшими достаточно тонкими кусочками.
В салатнице смешиваем картошку, селедку, морковку и каперсы.
Затем добавляем яблоки и зелень. Салат заправляем оливковым маслом, смешанным с перцем, солью и карри.
Салат хорошенько перемешиваем и подаем к столу.




Приятного аппетита :)
Источник - povar. ru