После прогулки по Новому городу нам захотелось перекусить, да и время было обеденное. Экскурсовод нам настоятельно рекомендовала попробовать пиво в ресторане "У Медведку". А еще в России племянник подруги сказал, чтобы мы непременно попробовали свиное колено. Так что обоими советами мы воспользовались. Заказали пиво будвайзер, светлое. Пиво очень вкусное. В этом нет ничего удивительного, Чехия вообще славится своим пивом. Потом подходит официант и спрашивает: - Девушки будут обедать? Я закрутила головой по сторонам, чтоб увидеть, про каких девушек он спрашивает и удивилась, какое нам до них дело. Оказывается, эти девушки - МЫ!!!!!!!!!! Тут мы воспряли духом и заказали свиное колено. Так долго нам несли это колено, что пиво кончилось и пришлось повторить. Заказали мы на двоих одну порцию, но и ту не осилили. Съели разве что половину. Остальное забрали с собой в гостиницу, где потом и выбросили, потому что холодильника в номере не было. Валюша любит косточки поглодать. У этого колена, оказывается, довольно сложный способ приготовления: сначала его 3 дня вымачивают в темном пиве, потом варят, потом жарят на вертеле. Это если жареное, как мы заказывали, а бывает еще копченое, как сказал официант. Мы выбрали жареное. U Medvídků один из самых популярных ресторанов в Праге, имеет несколько залов, 2 этажа, свою пивоварню. Нам очень интересно было посмотреть на пивоварню. Бочки с готовым пивом. Все для нас! Мы сидели под открытым небом, но много и помещений внутри здания. Оборудование для пивоварения. Ресторан "У Медведку" известен своим единственным в мире 33-х оборотным тёмным пивом "X33" с крепостью 12,6. Только не поняла, что там за обороты. Если кто в теме, поясните в комментариях. На таком транспорте перевозили бочки с пивом в былые времена. Еще оборудование пивоварни. Сытые сверх меры и веселые в меру прощаемся с персоналом заведения. Обошлось нам это удовольствие более 600 крон на двоих. Но это без преувеличения было удовольствие. Фото Людмилы Елизаровой.