Леночка , овощные насадки- для овощей ! Для шинковки капусты- это когда сезон заготовок начинается или можно нашинковать для квашения , моя знакомая ставит квасится капусту в эмалевой кастрюле и немного- ну 2-3 качана . Шинкует на мясорубке с насадкой для шинковки- 4-5 мин . и все готово ! Я делаю салаты из морковки , там есть насадочка на тонкие полосочки , я их называю "волосюшки"- как волосы у кукол . Похоже на полоски корейской морковки , только намного тоньше . Салат из такой морковки хорошо настаивается и о-ооочень вкусный и сочный ! Я еще люблю туда такими-же "волосюшками" потереть корешок-шарик сельдерея , тоже очень вкусно . Есть насадочка и на корейскую морковку - традиционная , палочками . Я на этой насадке тру кабачок или цукиньку- и тоже заправляю , как морковку . И получаю кабачок по-корейски : очень вкусное блюдо , остренькое , пикантное...м-ммм! Моя знакомая , купившая по моей рекомендации такую мясорубку , в прошлом году делала и свеклу "по-корейски" , причем готовила его из сырой свеклы ! И говорила , что о-ооочень вкусно ! Я пока не пробовала , но тоже думаю , что будет вкусно . Есть насадочка- терка, она для картошки- и для меня приготовить румяные драники с хрустящей корочкой не составляет никаких проблем ! А еще я делаю драники с "наполнителем"- чаще всего с грибами с луком . Но можно их с чем угодно сделать- с теми-же кабачками , с сыром , с баклажанами...главное , что не надо напрягаться и картошку вручную драть , на этой технике все делается быстро и без хлопот . Как и натираются кабачки или тыква на оладушки ! Осенью делаю сыновьям пюре из свежих яблок . Или не только из яблок , а добавляю туда сливы , абрикосы( косточки достаю !) , можно добавить клубнику ...да любую ягоду можно ! В пюре добавляю немного сахара ( по вкусу !), раскладываю по креманкам и сверху кладу горку "снега" - из взбитого яичного белка с сахаром . Получается чудный десерт , очень вкусный !А, еще про капусту забыла - я люблю тушеную капусточку с луком и морковкой , все это я тоже в этой технике шинкую и тру . На мясорубке кручу помидоры на соус осенью , да и вообще любые овощи для заготовок натираю и шинкую с ее помощью .
Первую мясорубку с такими насадками мы купили больше 20 лет назад , и она у нас верой и правдой отработала больше 15 лет . Потом сломалась...и мы купили другую ! Правда тут схитрили немного , купили просто мясорубку , без овощных насадок , потому что насадки подошли от сломанной .У меня такая штука- первый помощник на кухне , потому что салаты мы очень любим и часто делаем . И капуста в начинку- на первом месте !В продаже еще есть просто овощетерки - они с такими плоскими дисками-насадками , но они не очень надежные , быстро выходят из строя , в отличие от таких мясорубок .
И по производителю - мы покупали " Мулинекс" и в первый раз и во второй . И практически все знакомые тоже такую-же покупали , все о-ооочень довольны ! Только мощность нужно брать не ниже 1000 вт , они сейчас до 2200 вт есть , но это уже слишком много , до 1500 вт вполне достаточно !