Всем привет!
20 мая праздновали мой День Рождения .

.МММ-вкуснючий!!!


Ингредиенты:
Бисквит:

5 – отборных яиц
250 гр. – муки
250 гр. – сахарного пескаваниль
Сироп для пропитки:
1 стакан сахара
1 стакан воды
2 ст.л.коньяка
Крем для пропитки:
400гр.творога мягкого
Консервир. персики
100 гр. сахарной пудры
ваниль
1 пачка(180 гр) сливочного масла82,5%)
Крем для украшения:
Белково-заварной
Приготовление:
При помощи миксера взбить яйца с сахаром и ванилью до пышной пены.
масса должна побелеть и увеличиться в два раза.Муку
просеять и постепенно добавлять к яичной массе.Вмешивать
лопаточкой с низу в верх.Выпекать
 в духовке в заранее разогретой до 180С. Выпекать около 30 минут, чем
меньше диаметр формы, тем больше времени для выпечки потребуется.
В это время пока бисквит выпекается и остывает приготовить крема и сироп
для пропитки коржей.Разрезать бисквит на коржи...пропитать сиропом и кремом
. Между коржами укладывала кусочки персиков.Украсить по желанию!