Торт сырный рецепт

Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 13:23 + в цитатник

				В Японии придумали рецепт торта. Мир в шоке: там только 3 ингредиента! Этот торт - гениальная выдумка. Соблазнительно мягкий и невероятно нежный на вкус, он поражает весь мир своей простотой. Все, что вам нужно, - 3 ингредиента.

				Рецепт:

				Вам понадобится:

				• 3 яйца

				• 120 гр белого шоколада (можно заменить молочным)

				• 120 гр сливочного крем-сыра (маскарпоне)

				Приготовление:

				Шоколад сломать на мелкие кусочки и положить в миску.

				Растопить на водяной бане. 

				Разделить яйца и взбить белки миксером до твердых пик (взбитые белки при наклоне миски не должны из нее выливаться).

				Растопленный шоколад смешать со сливочным кремом и тщательно перемешать при комнатной температуре.

				Добавить к шоколаду и крему желтки, тщательно перемешать.

				Взбитые белки лучше добавлять частями. Так ваш тортик получится еще мягче и воздушнее.

				Самостоятельно сделать форму из бумаги для запекания (диаметром 20 см, высотой - 15см).

				Вылить тесто в форму.

				Поставить форму на противень и налить примерно 1/4 литра кипятка.

				Тортик выпекать в разогретой до 170° духовке в течение 15 минут. Затем уменьшить температуру до 160° и печь еще 15 минут. Выключить духовку и оставить торт остывать внутри еще на 15 минут.

Остудить торт и посыпать сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!