Банановый кекс.

Очень вкусный и весьма легкий в приготовлении.

10-ток небольших бананов, полутвердых. Можно больше, меньше - нельзя! Бананы режутся на крупные куски. Выкладывается на дно, которое предварительно смазывается растительным маслом.
1 стакан муки
3/4 стакана сахара
3 яйца
200 мл. йогурта (0%) или воды
1/2 стакана раст.масла
ваниль
Смешать и вылить на бананы. Выпекать до коричневой корочки в духовке заранее нагретой до 175 градусов, минут 45.
Дать остыть, разрезать и наслаждаться
Приятного аппетита!