Держим картофель в воде со льдом, а потом готовим. В итоге внутри нежнее нежного, а снаружи корочка |
Сделать картофель нежнейшим внутри, но снаружи оставить корочку помогает использование льда. Секрет здесь в том, чтобы перед варкой охладить картофель настолько, насколько это позволяет вода.
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
