картофель с овощами "в рукаве" (постный)

Вторник, 22 Марта 2016 г. 18:47 + в цитатник

Продукты (на 8 порций)
Картофель - 1 кг
Морковь средняя - 2 шт. (200-250 г)
Помидоры - 3 шт. (примерно 400 г)
Грибы - 250 г
Лук крупный - 1 шт. (120 г)
Чеснок - 3 зубка (15 г)
Растительное масло - 2 ст. л. (30 г)
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Как приготовить картофель, запеченный с овощами:

Подготовить необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Картофель с овощами в рукаве - шаг №2

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофель с овощами в рукаве - шаг №3

Грибы разрезать на 4 части.

Фото приготовления рецепта: Картофель с овощами в рукаве - шаг №4

Крупно нарезать лук.

Фото приготовления рецепта: Картофель с овощами в рукаве - шаг №5

Морковь нарезать кружочками. На терке натирать не стОит - морковь растворится.

Фото приготовления рецепта: Картофель с овощами в рукаве - шаг №6

Помидоры нарезать дольками.

Фото приготовления рецепта: Картофель с овощами в рукаве - шаг №7

Добавить измельченный чеснок, соль и/или специи.

Фото приготовления рецепта: Картофель с овощами в рукаве - шаг №8

Уложить овощи в рукав, связанный с одной стороны. Добавить растительное масло. Закрепить рукав с другой стороны. Аккуратно перемешать овощи и масло.
Уложить на противень, сделать несколько проколов сверху и отправить в разогретую до 200 градусов духовку.