Тесто я приготовила по рецепту " Ненасытная монашка"
5 яиц
1 стакан сахара
разрыхлитель (10 г)
5 ст. л. растительного масла (без запаха)
1,5 стакана муки
Яйца взбить со стаканом сахара, миксером 7 - 10 минут, 
добавить растительное масло, разрыхлитель, 
постепенно всыпать муку, перемешать ложкой!
и вылить в смазанную маслом форму для выпечки.
Выпекаем 25-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку!)
при температуре духовки 180 градусов(до сухой лучинки).
Остудила и разрезала на два коржа.

Начинка№1
Взяла один крупный лимон,удалила косточки.пробила блендером.Выложила в маленькую кастрюлю,добавила 0,5 стакана сахара довела до кипения.1 ст.л кукурузного крахмала развела небольшим количеством воды и влила в лимонную смесь и проварила до загустения.Остудила.

Начинка № 2
0,5 стакана сливок(33%) взбила с сахаром

Сборка пирога
Корж-лимонная начинка-сливки взбитые-корж-сахарная пудра.Получилось очень вкусно,но чуть-чуть присутствовала горчинка от лимона.