2. Влейте кипяток и хорошенько перемешайте при помощи миксера.

 

 

 

3. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, а бортики смажьте сливочным маслом (помните, что тесто довольно жидкое - если боитесь, что ваша форма протекает, можете обергуть ее фольгой).

 

4. Выпекайте примерно 30 минут при 200 гр. (до сухой спички). Готовый корж достаньте из духовки и оставьте на 10 минут.

 

5. Клубничное желе. Замочите желатин в клубничном соке (который получился после размораживания) или в воде, дайте ему набухнуть. Затем нагрейте до растворения и смешайте с клубникой и оставшимся соком или клубничным пюре. Мне для это торта не хотелось пюрировать, оставила ягоды кусочками. Можно часть желе (только жидкое, без кусочков ягод) отложить в формочки для льда в виде сердечек - будет потом на украшение. Желе вылейте в емкость, похожую по диаместру на ваши коржи и поставьте в холодильник для застывания.

 

6. Приготовьте пропитку. Нагрейте сливки, не доводя до кипения. Вылейте сливки на поломанный на кусочки шоколад и хорошо перемешайте. Разрежьте торт на 2 части, зубочисткой сделайте отверстия и пропитайте сливочно-шоколадной смесью.