Чимичурри - это классический аргентинский соус, который зачастую подают к мясу-гриль, птице или салатам. Его свежий пряный вкус - отличное решение для летних блюд. Попробуйте!

 

Продукты:

Зелень (петрушка и кинза пополам; или только петрушка) - 30 г

Лук красный (крымский, сладкий) - 20 г

Чеснок - 2 зубчика

Горчица дижонская (в зернах) - 2 ч. л.

Уксус яблочный - 2 ст. л.

Сахар тростниковый темный - 1,5 ч. л.

Масло оливковое - 50 мл

Соль (морская) - по вкусу

Перец черный - по вкусу

Перец чили красный (свежий) - по вкусу

Смотреть рецепт