Хлебные полоски.

Суббота, 20 Января 2018 г. 01:24 + в цитатник

Очень вкусный быстрый хлеб получается по этому
простому рецепту.
Детки сказали,что вкуснее, чем мы покупаем в магазине.
Так что смело можно выпекать по выходным.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
350мл. теплой воды
5 гр.сухих дрожжей
500 гр.муки
10 гр.соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Размешать дрожжи в 350 мл теплой воды,я
положила 1 пачку (7 грамм),
так как если класть по рецепту,то куда потом
девать эти 2 грамма?

Муку смешать с солью,а вот соли надо положить
именно 10 гр.и ни больше и не меньше,
так как это точно влияет на вкус.

Соединить муку с разведенными дрожжами,я это делаю в
миксере,около 7 минут.
Затем положить в миску для роста ,примерно на 1 час.

Разогреть духовку до 250 гр.вместе с противнем,на к
отором будем выпекать.
Бумагу для запекания разложить на подносе или доске,
сделав бороздки для хлеба, все видно на фото.
Разровнять подошедшее тесто на столе,смазанным
растительным маслом.
Тесто выложить на смазанный маслом стол,
смазанными маслом руками сформироватЬ
лепешку размера ~30-40 см, отрезать от нее по
узкой стороне полоски шириной около 5 см и выкладывать
на лист бумаги для выпечки, вытягивая до длины
противня (они сами вытягиваются).
Разделить вдоль на 4 части,каждую вытянуть в полоску
длинной с противнем,
на котором будем выпекать,уложить на бумагу,сверху
еще и смазать
руками ,которые у нас в масле.
Вот как раз масло,если его не много,дает вот ту хрустящую корочку.

Пусть стоит минут 15 пока нагревается духовка.
Затем быстро положить на горячий противень наши заготовки,
если положить на холодный противень,то низ нашего хлеба
будет белым и не хрустящим.
сбрызнуть водой и выпекать 10 минут!
выключить духовку,пусть хлеб там постоит до цвета
желаемой корочки.
Затем остудить на решетке.
Источник

[more/]

Рубрики:

тесто, хлеб

Метки: хлеб
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5405410/post428732141/">РҐР»РµР±РЅС‹Рµ РїРѕР»РѕСЃРєРё.</a><br/>

РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ С…Р»РµР± РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ 
РїСЂРѕСЃС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ.
Р”РµС‚РєРё СЃРєР°Р·Р°Р»Рё,С‡С‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРµРµ, С‡РµРј РјС‹ РїРѕРєСѓРїР°РµРј РІ РјР°РіР°Р·РёРЅРµ.
РўР°Рє С‡С‚Рѕ СЃРјРµР»Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ РІС‹РїРµРєР°С‚СЊ РїРѕ РІС‹С…РѕРґРЅС‹Рј.

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«:
350РјР». С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґС‹
5 РіСЂ.СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№
500 РіСЂ.РјСѓРєРё
10 РіСЂ.СЃРѕР»Рё

РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР•:

Р Р°Р·РјРµС€Р°С‚СЊ РґСЂРѕР¶Р¶Рё РІ 350 РјР» С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґС‹,СЏ 
РїРѕР»РѕР¶РёР»Р° 1 РїР°С‡РєСѓ (7 РіСЂР°РјРј),
С‚Р°Рє РєР°Рє РµСЃР»Рё РєР»Р°СЃС‚СЊ РїРѕ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ,С‚Рѕ РєСѓРґР° РїРѕС‚РѕРј 
РґРµРІР°С‚СЊ СЌС‚Рё 2 РіСЂР°РјРјР°?

РњСѓРєСѓ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ СЃРѕР»СЊСЋ,Р° РІРѕС‚ СЃРѕР»Рё РЅР°РґРѕ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ 
РёРјРµРЅРЅРѕ 10 РіСЂ.Рё РЅРё Р±РѕР»СЊС€Рµ Рё РЅРµ РјРµРЅСЊС€Рµ,
С‚Р°Рє РєР°Рє СЌС‚Рѕ С‚РѕС‡РЅРѕ РІР»РёСЏРµС‚ РЅР° РІРєСѓСЃ.

РЎРѕРµРґРёРЅРёС‚СЊ РјСѓРєСѓ СЃ СЂР°Р·РІРµРґРµРЅРЅС‹РјРё РґСЂРѕР¶Р¶Р°РјРё,СЏ СЌС‚Рѕ РґРµР»Р°СЋ РІ 
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5405410/post428732141/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Хлебные полоски.