Такой салат готовлю круглый год, но особенно вкусным он получается из домашних огурцов. Салат хрустящий, невероятно ароматный и вкусный. Готовится за считанные минуты. Изюминка этого салата – ароматная заправка.
Порции 4
Время приготовления 10 минут
Ингредиенты
-
350 г огурцы
-
2 зубчика чеснок
-
4 веточки укроп
-
1,5 ст.л. сок лимона
-
1 ст.л. оливковое масло
-
по вкусу молотый перец
-
по вкусу соль
Инструкции
1. Для приготовления подходят огурцы любого размера (у меня небольшие).
2. Огурцы нарезаем вдоль на тонкие ломтики и измельчаем соломкой или натираем соломкой на терке. Нарезать их можно по-разному. Выкладываем в миску.
3. Зубчики чеснока измельчаем на мелкой терке, добавляем в огурцы лимонный сок и масло.
4. Добавляем в миску соль (1 щепотка), свежемолотый перец и мелко нарезанный укроп.
5. Все хорошо перемешиваем и салат готов.
6. Салат из огурцов сразу подаем на стол. За счет лимонного сока, чеснока и укропа он получается очень ароматным и вкусным, а за счет огурцов хрустящим и освежающим.
Приятного аппетита!!!
