Я благодарна Вселенной за то, что имею возможность заниматься тем, что просит моя душа... спасибо и за то, что постоянно толкает меня изучать всё новое греющее душу знание... всё это выливается в каждодневные маленькие радости, из которых и сплетается счастье... самое простое, но и самое настоящее...
Греюсь о мои хлебопекарные утра... так здорово делать хлеб самой... это не просто здорово, а потрясающе!
Сейчас особенную радость приносит домашний хлеб и всё, что связано с его изготовлением...

Пока есть запал решила печь хлебушек по мере необходимости... по моим расчётам, это будет примерно раз в три дня...
В этот раз испекла сразу же два вида караваев...
Кругленький - это на пшеничной муке с мёдом, оливковым маслом и семенами льна. Простой такой хлеб... просто сделала пшеничный по просьбе мужа...

А вот этот прямоугольный... такой сложный состав довольно в нём: мука ячменная, пшеничная цельнозерновая, ржаная, много мёда, вяленая клюква и тыквенное масло.

Получила удовольствие... нет, даже два удовольствия: сначала от приготовления теста, от всех этих душевных процедур с тестом, замесом... и второе - от вкуса! Мало что может сравниться со вкусом продукта, который приготовлен для родной семьи любящими руками...
Кайф, просто кайф и восторг, радость и колоссальный заряд энергии от этого светлого занятия...