Тесто такое нежное и кусочки пирога просто тают во рту

Пятница, 10 Марта 2017 г. 21:26 + в цитатник

Запах этого пирога разносится по всей квартире,
и стар и мал будут заглядывать на кухню —
когда же он будет готов?
Пирог получается очень вкусный и ароматный.

Орехово-вишневый штрудель — невероятно вкусный,
тесто такое нежное, и кусочки пирога просто тают во рту…

Ингредиенты:

лимон — 2 штуки;
яйцо — 4 штуки;
сода — пол чайной ложки;
уксус — 1 столовая ложка;
грецкие орехи — 1 стакан;
подсолнечное масло —
250 грамм (в тесто);

мука — 4 стакана;
ванильный сахар — 1 пакетик;
кипяток — 1 стакан;
масло подсолнечное — полстакана;
вишневое варенье
(без сиропа) — 5 столовых ложек;
изюм — полстакана.

1.Замесить тесто из муки, яиц, подсолнечного масла и воды хорошенько все вымесить, добавить чайную ложку соды, погашенной уксусом, добавить ванильный сахар.

2.Тесто разделить на 8 частей.

3.Лимоны очистить и мелко порезать, соединить с вареньем, изюмом и орехами — начинка готова.

4.Раскатать одну часть, помазать подсолнечным маслом, посыпать сахаром с корицей и положить на тесто начинку. Свернуть в рулет.

5.Противень застелить калькой, смазать подсолнечным маслом, выложить штрудель, смазать его подсолнечным маслом и посыпать корицей с сахаром.

6.Пирог порезать на кусочки и поставить в горячую духовку на маленький огонь на 30-35 минут.

7.Через 30 минут попробовать штрудель лопаткой — если пирог отстает от бумаги, значит он готов.

8.Когда пирог остынет, можно притрусить его сахарной пудрой.

9.Все то же проделать с остальными частями теста.