Таких вкусных котлет, Вы точно не пробовали — Куриные котлетки с квашеной капустой

Пятница, 20 Января 2017 г. 14:39 + в цитатник

Ингредиенты:

200г квашеной капусты,
400г куриного филе,
1 небольшая луковица (50~60г),
2 ломтика батона,
1/4 стакана воды или молока,
0,5 ч ложки соли, перец

Квашеную капусту обязательно нужно попробовать:

— если капуста приятная на вкус, то можно сразу пускать её на фарш.
— если капуста кисловатая, то хорошо промыть её водой.
— если капуста очень кислая и после промывания, потушить её до полумягкости пополам со свежей капустой.

Батон замочите в воде или молоке.
Пропустите через мясорубку курицу, квашеную капусту, лук и батон. Посолите, поперчите и хорошо вымесите.
Формируем котлеты и выкладываем в смазанную форму.
Можете смазать тонким слоем сметаны.
Запекаем при 180 С около 30 минут.

Приятного аппетита!
Источник