Слоеный пирог с яйцом и капустой
|
|
Четверг, 02 Апреля 2020 г. 08:34
+ в цитатник
Слоеный пирог с яйцом и капустой
![Слоеный пирог с яйцом и капустой 5283370_Sloenii_pirog_s_yaicom (700x525, 173Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/152/363/152363860_5283370_Sloenii_pirog_s_yaicom.jpg)
Ингредиенты: небольшой капустный кочан, 5 яичек, полкило готового слоеного теста, любые приправы, горсть смеси светлого и темного кунжута, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки масла рафинированного.
Все яйца, кроме одного, варятся до застывшего желтка. Капуста мелко шинкуется вручную или при помощи блендера. Овощ обжаривается на сковородке до мягкости, соединяется со сливочным маслом и произвольно нарезанными яйцами.
Начинку нужно по вкусу посолить и добавить в нее выбранные приправы.
Тесто делится на два пласта, каждый из которых тонко раскатывается. Первый укладывается на противень, смазанный маслом. Сверху ровным слоем распределяется начинка.
Поверх капусты с яйцами раскладывается второй пласт теста. Края плотно скрепляются. На поверхности делаются надрезы, которые необходимы для выхода пара из выпечки.
Оставшимся взбитым яйцом смазывается заготовка. Сверху конструкция присыпается кунжутом.
-
Все яйца, кроме одного, варятся до застывшего желтка. Капуста мелко шинкуется вручную или при помощи блендера. Овощ обжаривается на сковородке до мягкости, соединяется со сливочным маслом и произвольно нарезанными яйцами.
-
Начинку нужно по вкусу посолить и добавить в нее выбранные приправы.
-
Тесто делится на два пласта, каждый из которых тонко раскатывается. Первый укладывается на противень, смазанный маслом. Сверху ровным слоем распределяется начинка.
-
Поверх капусты с яйцами раскладывается второй пласт теста. Края плотно скрепляются. На поверхности делаются надрезы, которые необходимы для выхода пара из выпечки.
-
Оставшимся взбитым яйцом смазывается заготовка. Сверху конструкция присыпается кунжутом.
Метки:
Слоеный пирог
пирог с яйцом и капустой
рецепт
Процитировано 23 раз
Понравилось: 12 пользователям
-
12
Запись понравилась
-
23
Процитировали
-
0
Сохранили
-