-
Если у вас предстоит свадебное торжество, необходимо заблаговременно подумать о том, что видеосъемка свадеб - дело не столь простое, как кажется на первый взгляд. Видеосъемка должна быть от профессионала, а не от любителя, иначе, потом всё впечатление от ежегодных просмотров свадьбы будет испорчено - дёрганые кадры, пьяные гости, пустые разговоры... Не экономьте на видеосъемке!
ИТАЛЬЯНСКИЙ ХЛЕБНЫЙ САЛАТ НА СВАДЕБНЫЙ СТОЛ
Это простое, но красиво украшенное блюдо, можно поставить и на свадебный стол, и на новогодний, и на юбилей по любому поводу. И, если, на домашнем столе такому салату будет мало места, но на праздничных застольях его вполне достаточно!
Рецепт взят из журнала "Вкусно и Легко" под грифом "Итальянская классика".
Салат на вкус -- свеженький и остренький, ну, а хлебные крошки придадут какую-то "итальянскую" новизну
♦ 100-150гр "вчерашнего" хлеба, желательно грубого помола
♦ 3 средних помидорчика
♦ 1 огурец
♦ петрушка
♦ перья зеленого лука
♦ 1-2 зубчика чеснока
♦ 1 луковица
♦ масло растительное
♦ уксус
♦ горчица.
Итак:
Хлеб: обрезать корочки, смочить в холодной воде, так чтобы хлеб стал мягкий, но не расквасился, раскрошить пальчиками в мелкую крошку.
Помидоры: нарезать крестообразно, залить на 1 минуту кипятком, снять кожицу, разрезать, удалить семена и нарезать мелкими кубиками.
Огурец: нарезать мелкими кубиками
Лук репчатый и зеленый: нарезать мелко
Чеснок: продавить через пресс
Смешать нарезанные овощи и хлебные крошки. Дать настояться в холодильнике 1-2 часа.
Теперь заливка:
2 ст. ложки растительного масла + 2 ст. ложки оливкового (или можно без него, только на растительном)
1 ст.ложка уксуса
1ч.л горчицы
все смешать венчиком
Заправить салат заливкой и добавить нарезанную петрушку
Салат готов. При подаче на стол выложить горкой на широкое блюдо и украсить, как показано на фото.
ТАТОЧЕК обратиться по имени
Четверг, 11 Декабря 2014 г. 18:45 (ссылка)
