Сушеная клубника

Клубнику порезать, посушить. Обвалять в сахарной пудре, сохранять в закрытой банке при комнатной температуре.

Клубничная пастила

Клубнику (1.5 кг) прокрутить в блендере с сахаром (300 г). Развести упаковку сухого клубничного желе в горячей воде (150 мл). Добавить к клубнике, перемешать.
Нанести на силиконовые коврики тонким слоем, сушить в электросушилке.
Готовую пастилу скрутить плотным рулетом, нарезать наискосок, сохранять в холодном месте в закрытой банке.

источник