Обажаю борщ и суп с фрикадельками.Советую! |
Картофельный суп с фрикадельками — легкий суп быстрого приготовления. Такой супчик очень любят детки.
|
400 гр. |
|
6 шт |
|
2 шт |
|
2 шт |
|
2 ст. лож. |
|
2 шт |
|
Как сделать фрикадельки для супа? Конечно, лучше всего купить мякоть мяса (свинины, говядины или 50/50) и пропустить через мясорубку. В готовый фарш добавить 2 столовые ложки панировочных сухарей, посолить, поперчить и хорошенько равномерно перемешать.
Формируем маленькие фрикадельки из фарша. Для этого кладем на ладошку горсть фарша и как пластилин катаем.
Режем мелко лук.
Морковь натираем на терке.
Картофель нарезаем кубиками или брусочками.
В кипящую воду закладываем картофель.
Следом лук.
Следом морковь. Солим, перчим и доводим до кипения.
Добавляем фрикадельки.
И варим минут 15-20.
За 5 минут до готовности кладем лавровый лист. Супчик готов.
Приятного аппетит
Рубрики: | первые блюда первые блюда |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |