Привет вам пятничный, девочки!

Весна в самом своем начале - снег у нас почти растаял. Лишь в тенёчке лежат оставшиеся черные сугробики. Да и те обильно поливают дожди - скоро и их не останется. Вылезли первоцветы, птички щебечут задорно и весело, в общем - праздник души и сердца!

Ну а мы миксуем, как обычно, по пятницам.

Устраивайтесь поудобнее,

угощайтесь пирогом с вишней,

а я расскажу вам, что готовилось в эти дни и еще что-нибудь вспомню!

Варила рассольник на утке. Давненько рассольника не готовила. Очень нежный получился.

Снова готовила очередную порцию шампиньонов в чесночно-медовом маринаде. В этот раз решила порезать их помельче. Подумала - для праздника, для гостей, конечно, крупными кусочками красивее. А для, так сказать, домашнего использования, можно и помельче. На вкусе грибов это совершенно не сказалось. Да! И соли добавила не чайную ложку, а полторы.

Запекала плечики индейки с картошкой. Положила всё сразу в форму для запекания и в духовку. Оплошала, надо сказать. Картошку, всё же, надо было бы класть к индейке попозже. Ну ничего. И на старуху бывает проруха. На вкусе это не отразилось, но из-за картошки мясо готовилось не так долго, как я обычно его готовлю. Моим мужчинам было в самый раз, а для меня капельку жестковато.

Салатики разные, конечно. Вот один из них сняла - листовой салат фриллис, свежий огурец и сметана.
 

Запекала в духовке стейки зубатки. Сфотографировать, к сожалению, не успела. Взяла своё старое фото.

А еще готовила мясные лодочки-шницели с яйцом. Оооочень вкусно! Расскажу потом о них подробнее - они этого стоят.

Ну вот и всё про еду. Не так уж и много, но какие были фото - показала.

А это наша дачка в Монино. Алик был на этой неделе. Как видите - снег растаял. А было его в этом году оооочень много!

Остались небольшие сугробы под углами крыши.

И вдоль забора в тенёчке.

Ну а это фиалочки мои дома. Не все еще, но цветут.

Девочки, пусть выходные пройдут спокойно, размеренно! С чудесным настроением и хорошей погодой!

Ваша Аня