В чистые сухие банки уложить: венчики укропа (5-6 или 1 ст.л. семян) листья черной смородины (3-4 шт) чеснок (1-2 зубчика) корень хрена 1/2 красного острого перца помидоры (до верха, до горлышка).
Залить холодной фильтрованной водой, так чтобы полностью покрывала помидоры. Это 1,5 литра на 3л банку, соли - 2 ст.л с горкой. сверху на помидоры я положила еще листьев вишни и смородины, чтобы полностью покрывали плоды и засыпала сухой горчицей (2-3 ст.л.) до самого верха. Накрыть обычными пластмассовыми крышками и сразу отнести в подвал.

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Любите компот из персиков? Выращивайте кабачки!
Часть 2 - Баклажаны, как грибы
...
Часть 8 - Необычные заготовки... из сирени
Часть 9 - ВАРЕНЬЕ КЛУБНИЧНОЕ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 10 - Помидоры соленые с горчицей