Я не сторонница диет, скорее я люблю вкусно поесть, а значит вредно...
Но есть в моем рационе салатик, сразу оговорюсь, что это производное от рецепта Елены Малышевой, который и вкусный и полезный!!!
Она назвала салатик "Терка" и я так называю.
совсем не потому, что все трем на тёрке!!! А состав перетирает в кишечнике вредные компоненты как терка!!!
КАПУСТА,
МОРКОВЬ,
СВЕКЛА (сырая),
СЕЛЬДЕРЕЙ корневой,
ЯБЛОКО,
трем на терке, заправляем растительным маслом, сдабриваем по вкусу лимоном(давленным, резаным на мелкие кусочки или тоже на терке).
Добавляем грецкие орехи и - мня-мнямкаем с большим удовольствием.
Кстати, ингредиенты варьирую - родственники не любят капусту и свеклу - можно и без них! Иногда не бывает под рукой грецких орехов - вкусно и так.
В оригинале яблоко упоминалось именно зеленое, но я тру любые, естественно не сладкие настолько, что мякоть становится рыхлой(просто потому, что тереть их не совсем приятно, становятся как каша.)
Иногда мелко режу кинзу и листовой сельдерей, впрочем можно все по-вкусу.
Это салат для похудения, на минуточку:
Приятного аппетита!!!!

А это салат тертая морковь, сельдерей и обжаренный лук - бесподобно вкусно!!!!улыбка!