лёгкий и вкусный, разгрузочный салат на пост-нг
|
|
Понедельник, 31 Декабря 2012 г. 03:57
+ в цитатник
kassiopa все записи автора
Что нужно:
горгонзола - 100 г
грецкие орехи - 30 г
сельдерей с листочками - 8 черешков
зеленые яблоки - 2 шт.
апельсины - 3 шт.
листочки зеленого салата шизо (или другого)
белый винный уксус - 1 ст. л.
горчица - 1 ст. л.
мед - 1 ст. л.
оливковое масло - 150 мл
свежемолотый черный перец - по вкусу
соль - по вкусу
Что делать:
С апельсинов срезать кожуру вместе с белой мякотью, вырезать филе по долькам, сохраняя вытекающий сок. У сельдерея ножом для чистки овощей срезать грубые волокна, нарезать сельдерей тем же ножом на почти прозрачные полоски.
Яблоки очистить, нашинковать тончайшей соломкой. Смешать яблоки, сельдерей и апельсины.
Смешать апельсиновый сок, уксус, горчицу, мед и масло, заправить салат, посолить, поперчить, разложить по тарелкам. На салат выложить разломанный на кусочки сыр, салат и орехи.
Взято отсюда, из раздела про разгрузочную неделю перед праздниками — но на самом деле эти рецепты можно использовать и после праздников же -)
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
kassiopa все записи автора
