тесто:

4 сырка (по 100гр)

4 яйца
4 ст.л. сахарного песка

1 ч.л. соды

Все смешать в кастрюле ложкой (чтобы руки не пачкать), жарить во фритюре. Чайной ложкой берем немного теста и кидаем в жир, ложку каждый раз смачиваем холодной водой (чтобы тесто лучше отлипало). Как подрумянятся, достаем, можно посыпать сахарной пудрой.