Капуста маринованая

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 23:32 + в цитатник

Капуста маринованая

Описание

Эту капусту можно есть в любом виде, можно просто так, можно из добавлением подсолнечное масло. Также можно использовать в салатиках.

http://www.edimdoma.ru/retsepty/28865-kapusta-marinovanaya

Ингредиенты

капусту 3 кг,

морковку 1 кг.

рассол:

60 г соли,

150г сахарного песка,

1,5 литры воды,

3 лавровых листа,

3 горошины душистого перца,

1 ст. уксуса (9%)

Способ приготовления

Нашинковать капусту, посолить, добавит натертую морковку , перемешать и сложить (поплотнее) в трехлитровый банки. Приготовить рассол: воду доводим до кипения, всыпаем соль, сахар, пряности, варим 5 мин, охладим под крышкой, вольем уксус. Зальем капусту охлажденным маринадом и поставим в холодное место. Через 3 дня капуста готова. Получается очень вкусно.РЕКОМЕНДУЮ

Рубрики:

Кулинария/Консервирование