Воздушная, нежная текстура - вкусная творожная запеканка с ягодами!



Ингредиенты:

•Творог - 600 г
•Яйцо - 3 шт.
•Сахар - 130 г
•Сметана - 200 г
•Манка - 60 г
•Соль - щепотка
•Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Ягоды по желанию, здесь замороженая вишня без косточек.

Форма для выпечки 24х11 см. (Кругл. диаметром 22 см)

П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е

1. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль, ванильный сахар. Хорошо перемешиваем венчиком.

2. Добавляем сметану, творог и манку. Пробиваем массу погружным блендером до однородной консистенции.

3. Подготавливаем форму для выпечки, смазываем маслом присыпав манкой или выкладываем пергамент.

4. Выкладываем творожную массу в форму, добавляем ягоды ( здесь замороженные ягоды, присыпанные кукурузным крахмалом)

5. Отправляем в духовку разогретую до 180° на 40 - 45 минут. Выпекаем ориентируясь на свою духовку.


Запеканка готова!