Салат с сельдью и овощами



Очень простой и вкусный салатик.

Ингредиенты:

1 средняя сельдь
4 средних картофеля
3 средних моркови
1 маленькая луковица
4 небольших огурчика
2 дольки чеснока
зеленый лук
майонез
соль

Приготовление:

1. Отварите картофель в мундире. Остудите его и нарежьте кубиками.

2. Замаринуйте лук (3 столовой ложки кипяченой воды, 1 чайная ложка уксуса и 1 одна чайная ложка сахара).

3. Пока картофель будет вариться, разделайте селедку на филе и порежьте его кубиками. Затем выложите на нее маринованный лук, чтобы они, так сказать, «подружились».

4. Натрите морковь на средней терке. И выдавите на нее чеснок.

5. Огурцы также порежьте кубиками.

6. Смешайте все ингредиенты и украсьте мелко порезанным зеленым луком.
Источник