Суббота, 07 Апреля 2012 г. 16:59
+ в цитатник
Мясо по-французски
На 1 кг филе свинины:
3-4 луковицы
3 помидора
4 крупных картофелины
200гр. сыра
майонез
соль
перец
растительное масло
1.Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом.
2.Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой – нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половиной сыра, натертого на крупной тёрке.
3.Картофель нарезать дольками, посолить, выложить на свободное место между мясом на противне.
4.Запекать в разогретой до 200°С духовке до готовности (примерно 1,5 часа), постоянно поливая выделяющимся соком (если его будет мало - влить немного кипятка). За 15-20 минут до готовности посыпать оставшимся сыром мясо и картофель.
Метки:
Мясо по-французски
Процитировано 98 раз
Понравилось: 13 пользователям
-
13
Запись понравилась
-
98
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Люся_Ширева обратиться по имени
вкуснятина Суббота, 07 Апреля 2012 г. 17:08 (ссылка)
