Яйца - продукт, без которого трудно представить нормальный рацион человека. Относительно недавно ученые-диетологи провели исследование и пришли к выводу, что люди, начинающие свой день с вареных, жареных яиц или омлета теряют на две трети больше веса, чем все остальные. Секрет эффекта яиц заключается в том, что при их употреблении быстро наступает насыщение, а чувство голода не появляется на протяжении долгого времени. В ходе эксперимента исследователи из Государственного университета Луизианы следили за гастрономическими предпочтениями женщин, страдающих лишним весом. Женщинам, которые соблюдали диету с низким содержанием жиров, предложили есть на завтрак либо два яйца, либо бублик. И в том и в другом продукте содержится одинаковое количество калорий. Кроме того, обе группы женщин употребляли одинаковое количество предлагаемых яиц и бубликов. читать далее
Яйца богаты холином, органическим водорастворимым питательным веществом, которое обычно сопровождает витамины группы В. Кроме того, в яйцах высоко содержание бетаина, питательного вещества, связанного с холином. Работая вместе, эти два питательных вещества существенно снижают уровень гомоцестина. Высокий уровень гомоцестина ведет к различного рода хроническим воспалениям. Яйца являются источником высококачественного протеина. Яичный белок признается самым лучшим в деле обеспечения потребности организма в этом питательном веществе. Яйца содержат 13 основных витаминов и минералов, включая рибофлавин, важный витамин группы В, помогающий нам получать энергию из пищи. Содержится в яйцах и витамин D, позволяющий бороться с лишним весом.
Употребление яиц в пищу способствует быстрому насыщению. Ведь когда мы съедаем продукт, богатый белком, наше тело вырабатывает особый гормон PYY. Этот гормон дает сигналы мозгу о том, что мы больше не голодны. Таким образом, вареное яйцо – отличный способ перекусить в перерыве. А содержится в яйце всего 75 калорий!
Яичная диета на 4 недели
1 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: фрукты в неограниченном количестве, но только какой-то один вид.
Ужин: жареное или вареное мясо.
2 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: вареное или жареное куриное мясо без кожи.
Ужин: 2 вареных яйца, салат (огурец, салат, помидоры, перец, морковь), 1 тост или четверть лепешки, 1 апельсин или грейпфрут.
3 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: нежирный сыр в неограниченном количестве, 1 тост, помидоры.
Ужин: жареное или вареное мясо.
4 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: какой-либо один вид фруктов и в неограниченном количестве.
Ужин: жареное или вареное мясо, листья салата.
5 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: 2 вареных яйца, вареные овощи (кабачки или фасоль или морковь или зеленый горошек).
Ужин: рыба вареная или жареная, листья салата, 1 апельсин или грейпфрут.
6 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: какой-либо один вид фруктов в неограниченном количестве.
Ужин: жареное или вареное мясо, листья салата.
7 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин: ужин – вареные овощи.
8 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: жареное или вареное мясо, листья салата
Ужин: 2 вареных яйца, листья салата, 1 апельсин или грейпфрут.
9 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: жареное или вареное мясо, листья салата.
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут.
10 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: жареное или вареное мясо, огурцы.
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут.
11 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: 2 вареных яйца, нежирный сыр в любом количестве, вареные овощи.
Ужин: 2 вареных яйца.
12 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: рыба вареная или жареная.
Ужин: 2 яйца.
13 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: жареное или вареное мясо, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин: смесь из свежих фруктов (апельсин, мандарин, дыня, персик, яблоко).
14 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: вареное или жареное куриное мясо без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин: вареное или жареное куриное мясо без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.
15 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед-Ужин: в течение всего дня любые фрукты в любом количестве, кроме: винограда, манго, финика, банана, инжира.
16 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед-Ужин: в течение всего дня любые вареные овощи и любые салаты из овощей, кроме картофеля.
17 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: любые фрукты, любые вареные овощи.
Ужин: салат из овощей.
18 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: рыба вареная или жареная в любом количестве.
Ужин: салат (только капуста или салат) в любом количестве, вареные овощи.
19 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: мясо вареное или жареное нежирное.
Ужин: отварная курица, вареные овощи.
20 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: в течение дня один вид фруктов в любом количестве.
Ужин: в течение дня один вид фруктов в любом количестве.
21 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: в течение дня один вид фруктов в любом количестве.
Ужин: в течение дня один вид фруктов в любом количестве.
22 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: до 400 грамм жареного или вареного мяса или четверть вареной курицы, 3 помидора.
Ужин: 4 огурца, 1 тост, 1 баночка тунца без масла (либо промытого водой), 1 апельсин или грейпфрут.
23 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: до 200 грамм жареного или вареного мяса, 3 помидора.
Ужин: 4 огурца, 1 тост, яблоко или груша, или 1 долька дыни, или апельсин, или грейпфрут.
24 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: 1 ложка творога, либо любого белого сыра (обезжиренного), маленькая тарелка вареных овощей.
Ужин: 2 помидора, 2 огурца, 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут.
25 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: половина вареной или жареной курицы.
Ужин: 3 помидора, огурец, 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут.
26 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: 3 помидора, 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин: 2 вареных яйца, салат.
27 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: 2 грудки вареной курицы, 150 грамм творога или брынзы, простокваша.
Ужин: 2 помидора, 2 огурца, 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут.
28 день
Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута и одно-два яйца.
Обед: 1 ложка творога, баночка тунца без масла
Ужин: маленькая тарелка вареных овощей, 2 помидора, 2 огурца, 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут.
LERARS обратиться по имени
Пятница, 06 Апреля 2012 г. 19:31 (ссылка)
