У меня не получаются пироги. Ну не лежит рука на тесто.А недавно в магазине разговорилась с продавцом и она дала мне рецепт пирога. Очень легко и вкусно. Я даже немного его усовершенствовала под свой вкус.
Итак понадобится:
2 яйца;
стакан сахара;
2 стакана муки;
стакан варенья( я добавляю соки от консервации, от варенья тесто получается зелёное. вкусно, но не красиво)
чайная ложка соды.
Миксером взбить яйца и сахар до белого цвета. Добавить муку, варенье или сок и соду( негашённую). Всё перемешать в миксере.Я ещё добавляю мелконарезанный банан или клубнику, или апельсин. Можно просто любые консервированные ягоды. Прямо в тесто, пока в миксере взбиваю.Смазать форму маслом.( у меня металлический поднос диаметром 30 см с невысокими бортиками - как-раз то, что нужно в данном случае). В разогретую до 1500духовку на 10 минут. Потом ещё на 20 минут до 1800 .Готовый пирог можно посыпать всем, что понравится:кокосовой стружкой, присыпкой от пасхальных куличей и т.д., как ваша фантазия подскажет и что имеется в наличии. Вкуснятина отменная. Пеку теперь чуть ли не каждый день и думаю как влезть в прошлогодний купальник.
