Как приготовить салат оливье в виде обезьяны:

Нарезать мелким кубиком колбасу, огурцы, отварные картофель и 2 яйца.

Соединить все подготовленные продукты, добавить зеленый горошек, майонез, перемешать.

Выложить салат на плоское блюдо в виде головы обезьянки.

Отделить белок третьего яйца от желтка, по отдельности потереть их на мелкой терке.

Сделать мордочку обезьяны как на фото, используя белок и желток яйца, а также нарезанные черные оливки.

Подать салат оливье «Обезьяна» на праздничный стол.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!