nikitaqa29 все записи автора

А не сделать ли нам пряничные елочки как раз к Старому Новому году?... :)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 гр муки

50 г сахара

100 г меда

50 мл молока

1 яйцо

40 г слив. масла

2 ч.л. пряностей

1 ч.л. какао

Айсинг:

1 белок

1 стакан сахарной пудры

Пищевой зеленый краситель

2 чл лимонного сока

Посыпка для украшения

Муку просеять, смешать с пряностями и какао.

Масло, сахар, мед, молоко - нагреть до растворения. У нас это в микроволновке вышло неплохо. :)

В муку добавить смесь и яйцо, вымесить тесто. В нашем варианту был миксер - справился отлично.

Убрать в холодильник на сутки. Но перед раскатыванием мы грели его на батарее )))

Зовем детей и вырезаем фигурки - звездочки разного размера.

У нас были фигурки из этой серии.

Выпекаем 8 минут.

Тем временем готовим айсинг:


Слегка взбиваем белок.


Частями вбиваем в него пудру.


Ищем нужную консистенцию.


В конце - сок лимона, он дает глазури блеск.


Открадываем необходимое количество и подкрашиваем его.

Перекладываем в конвертики и начинаем украшать.

Это - звезда на елочку.

Из остатков я даже барашков делала )))

 Начинаем наносить узоры в силу своей фантазии )))

Сразу, пока не подсохло, наносим посыпку.

Когда айсинг затвердеет, собираем конструкцию.

Если нет такой специальной насадки - можно просто склеить, например, карамелью или тем же айсингом.

Тесто хорошее, эластичное, красивого темного цвета. Но редкими местами вздулось, хз почему.

Единственное из 4 видов теста, которое я опробовала на каникулах, выпекалось не 5, а 8 минут. В целом - зачет! Источник

О Самом Интересном:

Слушать любимые фм радиостанции онлайн

Тропический Рай на Сейшелах

Бато Сокровища Тибета

Почему советское мороженое считалось лучшим в мире

Как привлечь целевую аудитории на сайт

Фотографии Владивостока 2012

Скачать бесплатную программу советник Форекс