Пирог "Самоцветы"

Идея из журнала " 1000 советов"

Тесто сделайте по своему любимому рецепту. Интересна сама идея.

 Разделите тесто на две части. Одну раскатайте в лепешку и выложите на сковороду. Раскатайте вторую часть теста и вырежьте рюмочкой кружочки, как на пельмени. Разрежьте каждый кружочек пополам. Нарежьте мармелад небольшими кусочками. Теперь кладите на каждый полукруг кусочек мармелада, защипывайте его снизу, чтобы мармелад оказался открытым, как бы в кулечке. Выкладывайте на лепешку плотно кулечки с мармеладом. Можно в виде какого-то рисунка или хаотично.

 Выпекайте в духовке. Мармелад растает, получится красивый пирог с разноцветным желе в ячейках.

 Пирог получился  немного суховат. В следующий раз лепешку-основу намажу вареной сгущёнкой или джемом. А вообще очень красиво получается!

 Это пирог до выпечки:

 

 

 Ингредиенты:  Дрожжевое тесто, разноцветный мармелад