Сегодня для определения ожирения употребляется понятие индекс массы тела. Он рассчитывается так: вес в килограммах делится на рост человека в метрах, возведенный в квадрат.

Если вы весите 80 кг при росте 165 см, то надо эти 80 кг разделить на 1,65² [80 : (1,65×1,65)]. Получится какая-то цифра. В норме масса тела должна быть от 18,5 до 24,9. Избыточный вес — это уже от 25 до 29,9, от 30 и выше — это ожирение. Причем от 30 до 34,9 — это ожирение I степени, а после 35 и до 39,9 — это уже очень высокая степень ожирения. Такого человека на улице ни с кем не спутаешь! От 40 и больше – ну, можете себе представить!

Что делать с ожирением? Если имеет место высокий индекс массы тела, но меньше чем 35, то можно и нужно стараться обойтись без каких-то медикаментозных или хирургических вмешательств.

Отдайте предпочтение диете и физическим нагрузкам. Оптимальной будет диета с ограничением общего числа калорий. Общее ограничение количества калорий в день не должно превышать 1800. В некоторые дни калорий может быть намного меньше: 1000 или даже 800. Чего надо избегать однозначно, так это периодов полного голодания: бессмысленно и опасно!

Какую диету предпочесть?

Начиная диетические мероприятия, ставьте себе реалистичные задачи. Не надо ставить целью сразу сбросить 20 кг. Для начала попробуйте сбросить 5-10% веса. Получится 15% – это вообще отличный результат!

Конечно, соблюдать диету в наших условиях жизни нелегко. Если посмотреть на наше обычное питание, становится понятно, насколько мы пока явно далеки от стандартов здорового образа жизни. Нам есть за что винить пищевую промышленность: за огромное количество натрия в продуктах, за переизбыток вредных транс-жиров, за самые вредные формы углеводов. Поедая всё это, мы пытаемся и не можем похудеть.

Если человек хочет похудеть, то ему надо менять свои вкусовые привычки: стараться избегать фабричной кулинарии, отделов с колбасами и сырами, кондитерских и т.д.

Формула диеты для снижения веса проста: количество калорий, поступающих в организм, минус количество калорий которые тратятся, равняется минусовой величине: тратим калорий, больше, чем получаем.

Обратите внимание: 20-35% калорий, попадающих в организм, должны поступать из жиров, 10-35% – из белков и 45-65% из углеводов. Плюс обязательно не менее 25-35 граммов клетчатки в сутки.

Главное в диете — это рациональное питание и ограничение калорийности. Я только злюсь, когда слышу про какую-нибудь «кремлёвскую» диету. Как бывший главный врач Кремлёвской больницы свидетельствую: нет, и никогда не было никакой кремлёвской диеты! Это просто эксплуатация модного названия!

В итоге, грубый чертёж здоровой диеты, это:

*овощи до 500 граммов в день, особенно зелёные (не забывайте про чеснок, хотя бы дольку в день!),

*фрукты – до 500 граммов в день с упором на яблоки, сливы, груши,

*овсянка,

*продукты из цельных зёрен,

*рыба, даже жирные сорта,

*обезжиренные молочные продукты,

*курица или индейка,

*оливковое масло,

*немного орехов,

*и (о радость!) квадратик чёрного шоколада в день и немного сухого красного вина тем, кто не решился полностью отказаться от алкоголя.

*Вот в этих рамках и конструируйте то, что оптимально и вкусно.

© А.Л. Мясников