Этот вкусный салат сделает ваш Новогодний праздничный стол действительно необычным. Его просто необходимо оформить в стеклянной чаше и тогда слоеный салат будет не только вкусным, но и очень красивым. Не думайте, что его долго готовить — не дольше, чем Селедку под шубой или Мимозу! Рецепт от сайта для девушек и женщин Милая

 Ингредиенты: 1 спелое авокадо, листья любимого салата или небольшая головка пекинской капусты, помидоры черри, свежая морковь, 4 сваренных вкрутую яиц, банка сладкого горошка, твердый сыр, грецкие орешки или миндаль

Для соуса: 5 ст.л. сметаны, 5 ст.л. майонеза, 1ч.л. лимонного сока

Рецепт приготовления праздничного слоеного салата

 

В большую стеклянную вазу или салатницу укладываем слоями:

1. Нарезанная пекинская капуста, немного соуса

2. Слой рубленного кубиками авокадо, немного соли и соуса

3. Слой нарезанных на четвертинки помидоров черри и снова соус.

4. Теперь с помощью столовой ложки понемногу отодвигайте помидоры ближе к центру салатницы и вставляйте колечко яйца вплотную к стеклу.

5. Далее слой тертых яиц и снова соус. Сыр натираем на терку для капусты и кладем еще слой.

6. Тертая на мелкой терке морковь и слой зеленого горошка.

Все это заливаем соусом и посыпаем тертыми орешками.

В этот салат можно добавить слой копченой курочки или ветчины. Я делала такой вариант для корпоративной вечеринки — всем очень понравился и вкус и оформление. А если вы собираетесь в гости или на пикник — сделайте салат порционно в прозрачных пластиковых стаканчиках. Очень нравится соус — если использовать 15%  сметану и салатный майонез — получается очень легкое для желудка блюдо. Для вегетарианцев и системщиков (питающихся по системе минус 60) соус легко заменяется  йогуртом без добавок с каплей соевого соуса. В общем, фантазируйте, состав можно дополнять на свой вкус.

Приятного аппетита!

Автор — Карина Ковалева