1. Снижаем уровень общего воспаления в органах

С возрастом в организме развивается общее воспаление. Оно ведет к гибели клеток и развитию микроповреждений тканей, в результате чего функции органов угасают, развиваются патологическое состояния.

Ученые пришли к выводу, что общее воспаление связано с гиподинамией, слишком калорийным питанием и перенакоплением энергии, которую человек не успевает тратить.

Чтобы снизить общее воспаление, ученые рекомендуют:

практиковать регулярные аэробные нагрузки (бег, быстрая ходьба, фитнес, велотренажер; главное условие – глубокое дыхание); это ведет к расходу накопленной энергии, обогащению клеток кислородом и нормализации метаболизма;
повысить количество антиоксидантов в рационе (овощи, зелень, ягоды, фрукты, горький шоколад, чай);
повысить количество омега-3 жирных кислот в рационе (жирная морская рыба, морепродукты, орехи);
ограничить потребление алкоголя.

2. Потребляем продукты, богатые глутамином

При старении клеток в них накапливается ненужный белок. Избавиться от него помогают лизосомы. Но с возрастом в клетках развивается кислая среда, и лизосомы перестают работать. Чтобы нейтрализовать кислую среду стареющие клетки используют аммиак, который производят из глутамина.

Глутамин – это заменимая аминокислота, которая считается условно незаменимой, потому что организм вырабатывает ее в недостаточном количестве. В повышенном количестве она нужна как в период старения организме, так и при восстановлении после травм и хронических недугов.

Больше всего глутамина в нежирном мясе, рыбе, куриных яйцах и цельном молоке.
3. Запускаем процесс самоочищения клеток

Я уже не раз писал об аутофагии – механизме, который позволяет клеткам съедать (утилизировать) накопившийся с годами мусор (фрагменты разрушенных клеток и белков).

Активирует этот механизм краткосрочное голодание, которое называют интервальным. Голод пробуждает в клетках «желание» использовать клеточный мусор в качестве питательного продукта.

Чтобы запустить процесс, достаточно увеличить суточный голодный период на 3-4 часа. Допустим с 7.00 до 15.00 можно принимать пищу, а с 15.00 до 7.00 (то есть 16 часов подряд) следующего дня – только воду. Голодать таким образом достаточно 1-2 раза в неделю.

Напомню, что за открытие механизма аутофагии японский ученый Йосинори Осуми получил заслуженную Нобелевскую премию.