У каждой хозяйки случаются в жизни моменты, когда вдруг обнаруживаешь, что в доме нет свежего хлеба. Зайдя утром на кухню видишь брошенный с вечера раскрытый пакет с хлебом, который за ночь безнадёжно зачерствел. Не будем показывать пальцем на того, кто это сделал, всё равно ответственность на маме, которая не проверила, не досмотрела и т.д. Выходить из положения как-то надо, ведь семья ждёт завтрак. На помощь приходит простой рецепт сырных маффинов из чёрствого хлеба. «Пометите по сусекам» и добавьте в маффины, всё, что есть в холодильнике: колбаску, ветчину,  овощи и обязательно сыр. Немного терпения и все в восторге от неожиданного блюда!

Вам понадобится:

• чёрствый хлеб
• яйцо  3 шт
• молоко  1 стакан  (объём стакана 200 мл)
• соль  щепотка
• тёртый сыр  1 стакан  (объём стакана 200 мл)
• помидоры

Пошаговый фото-рецепт приготовления маффинов:

Нарежьте чёрствый хлеб  кубиками. Отмеряйте нарезанный хлеб стаканом (объём стакана 200 мл) . Вам понадобится три стакана вот таких хлебных кубиков. Положите нарезанный хлеб в миску.

/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_001331-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_001331-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_001331-624x413.jpg 624w" width="625" />

Взбейте блендером яйца с молоком и щепоткой соли.

/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_006811-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_006811-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_006811.jpg 800w" width="616" />

Натрите на мелкой тёрке сыр.

/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_01262-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_01262-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_01262.jpg 800w" width="616" />

Добавьте яично-молочную смесь и сыр к нарезанному хлебу и перемешайте.

/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_003314-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_003314-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_003314-624x413.jpg 624w" width="625" />

Вот такая основа для маффинов должна получиться. В этот момент можно добавить в неё кусочки овощей или ветчины.

/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_003527-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_003527-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_003527-624x413.jpg 624w" width="625" />

Разложите хлеб в формы для маффинов. У меня силиконовая форма. Этого количества продуктов как раз хватило на 6 маффинов.

/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0036-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0036-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0036-624x413.jpg 624w" width="625" />

Колбасы у меня не оказалось, но я нашла в холодильнике помидорчики Черри и дежурную баночку с розмарином в оливковом масле — добавила на каждый маффин по ломтику помидора и листочку розмарина с каплями ароматного масла.

/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0043-001-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0043-001-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0043-001-624x413.jpg 624w" width="625" />

Посыпьте сверху сыром.

/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0047-0011-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0047-0011-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0047-0011-624x413.jpg 624w" width="625" />

Выпекайте в духовке при t 180°С  35-40 минут.

/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_005010-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_005010-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_005010-624x413.jpg 624w" width="625" />

Вот они ароматные красаФФчики!

/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_006212-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_006212-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_006212-624x413.jpg 624w" width="625" />

Смотрите, какой воздушный кексик! Ну, кто же откажется от такой вкуснятины! Всем радость и Вам слава экономной хозяюшки!

/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_005912-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_005912-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_005912-624x413.jpg 624w" width="625" />

Приятного аппетита!

/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0073-0011-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0073-0011-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0073-0011-624x413.jpg 624w" width="625" />

Если у Вас зачерствели сдобные булочки, то испеките из них Кекс из чёрствой булки

/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_01424-300x198.jpg" target="_blank">http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_01424-300x198.jpg 300w, http://maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_01424.jpg 800w" width="616" />