Вареники из сырого картофеля
|
|
Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 22:57
+ в цитатник
Вареники из сырого картофеля
Тесто:
мука
вода 3/4 ст.
1яйцо
4 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. соли
Вымешиваем тугое тесто. В холодильник на 40 мин.
(Илья сказал, что похоже на попу )
Начинка:
картофель сырой 600 гр.
сало 300 гр.
лук репчатый 100 гр.
соль, перец
Картофель пропускаем через мясорубку и через марлю отжимаем (иначе потом будет тяжело лепить). Затем лук и сало, добавляем специи и хорошо перемешиваем.
Лепим такой формой какая нравится. Я лепила как пельмени, т.к. еще лепила обычной вареники с капустой. Чтоб потом не спутать
Приятного аппетита!
1.
2.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-