Sergej-pozhar  и его замечательная ДОМАШНЯЯ КУХНЯ КАРПАТ 

Готовят ли в Карпатах кулиш, тут спросили как то. Готовят. Только в основе его не пшёнка, а кукуруза. И называют его нежно, так, - «кулєша». А пшёнку готовят? Готовят. Всё у нас готовят и не просто готовят, а вкусно!

Вот к примеру кулеша с грибами или кулеша с салом, кулеша по-гуцульски. А ещё готовят с картофелем кулешу-риплянку (ріпа-картофель - так называли).

А я вам покажу кашу из кукурузы и пшенки. 
Такая вот кулеша с пшёнкой.

Отварить по стакану кукурузной и пшенной каши. Соединить и хорошо вымешать, добавить масла.

Вбить яйцо или два и продолжать мешать пока яйца прогреются. 

Очень нежная и полезная кулеша получается.

Подать с кислым молоком, со сметаной, шкварками, посыпать зеленью.

Как гарнир её можно подать.

Приятного аппетита!