Лёгкий торт "Тает во рту"
|
|
Воскресенье, 18 Января 2015 г. 14:18
+ в цитатник
Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!!
Ингредиенты для "Лёгкий торт "Тает во рту"":
Рецепт "Лёгкий торт "Тает во рту"":
|
Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.
Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао. |
|
Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты. |
|
Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто. |
|
Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!
Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается) |
|
Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно) |
|
Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше! |
|
Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!
Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию! |
|
Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!
Приятного аппетита!!! |
|
Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют))) |
|
Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!
Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика! |
|
Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))
Ещё раз приятно аппетита! |
http://www.povarenok.ru/recipes/show/101045/
Метки:
выпечка
выпечка без яиц
Процитировано 2 раз
-
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-