Решили мы с семьей сходить в лес погулять, а заодно и небольшой пикник устроить.

Дети предложили взять с собой гамбургеры, но свои домашние. Вот такие получились у меня булочки для гамбургеров.

Ингредиенты:
Молоко 1 ст
Вода 0,5 ст
Масло сливочное 50 гр
Мука 4-5 ст
Дрожжи быстрые 2 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Соль 1 1/2 ч.л.
Яйцо 1 шт
Кунжут для посыпки
Желток для смазывания булочек
Масло растительное для смазывания противня

Приготовление: Для начала берем воду, молоко и сливочное масло — нагреваем все это в микроволновке, пока масло не растает

Отдельно просеиваем муку 1,5 стакана, добавляем к ней дрожжи, сахар, соль, перемешиваем

Добавляем в мучную смесь молочную

 

Сюда же кладем яйцо и хорошо перемешиваем

Затем постепенно добавляем оставшуюся муку и каждый раз хорошо вымешиваем тесто

Затем делим тесто на 12 частей, делаем из них гладкие шарики и выкладываем их на смазанный растительным маслом противень. Накрываем противень полотенцем и ставим в теплое место минут на 30-40 для подъема

Подошедшие булочки, смазываем яичным желтком и посыпаем кунжутом. Ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку

Выпекаем булочки до золотистого цвета

 

А дальше дело Вашей фантазии. Мы готовые булочки начинили домашними котлетками, зеленью и овощами

Приятного аппетита! 

Источник